Il Super Mago del Gelo in Polignano a Mare

Beschrijving

Il Super Mago del Gelo, fondato oltre un secolo fa, è lo storico Bar e Gelateria di Polignano a Mare, reso celebre dal genio appassionato di Mario Campanella.
Un vero e proprio cult della località turistica barese. Tappa fissa per turisti e visitatori da tutto il mondo, Il Super Mago del Gelo continua a proporre prodotti genuini preparati con ingredienti freschi, proprio come si faceva una volta. Croissant, Pasticciotti, Krapfen, Brioche, ma anche piccola pasticceria e preparazioni ad hoc come torte o semifreddi.
Il gelato, rigorosamente artigianale, rimane comunque un must, mantiene la ricetta originale e viene realizzato quindi solo con ingredienti freschi e di stagione.
Il celebre Caffè Specialepoi, ormai diffuso in molti luoghi, nasce propio dallestro di Mario Campanella. La ricetta rimane tuttora un segreto, alla base ci sono caffè, panna fresca, scorza di limone e amaretto Super Mago ottenuto con mandorle dolci tritate, un capolavoro da gustare a tutte le ore del giorno e della notte.
Ubicato di fronte allarco Marchesale, anche chiamato Porta Grande, Il Super Mago del Gelo è il luogo ideale per colazioni, spuntini e aperitivi di qualità a pochi passi da uno dei borghi antichi più suggestivi dItalia.